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🍥🍜おうちで二郎系ラーメンに挑戦🍜🍥

チャーシューは豚バラブロックを下茹して漬け込み中

他の材料は写真で

042


替え玉どーん！
残ってた野菜もどーん！

量スゴイ... 完食目指して食べます！

ミル挽きこしょうを掛けて味変！

043

>>39
麺が違います
ほうれん草が乗ってます
海苔が乗ってます
モヤシメインの野菜てんこ盛りはしません
ギトギト脂は乗せません

ニンニク入れますかコールが無いです

こんな感じでしょうか？

044


完食👏😋ゲフッ…

2玉360gヤバすぎました
お腹はち切れそうです

2玉やっつけようなんて二度と思いません！

045

>>42
お腹いっぱいですね😋

046

>>44
よくできました👏

047

皆さんもスーパーやセブンイレブンで見かけるG系ラーメンの麺とスープ見かけたら是非チャレンジしてみてください！

瓶のニンニク背脂、パックの背脂、豚バラの極厚チャーシューは、あった方が絶対いいです！チャーシューは自作でない場合はセブンイレブンのこれぞ豚でいいと思います。
再現度マシマシになりますよ(笑)

揚げ玉や魚粉は個人の好みですね。インスパイア系の店のトッピングでは見かけます。今回は自作の肉と一緒に漬け込んだ玉子を乗せましたが、うずら水煮を数個並べるのもアリです。

次回、おうち二郎系ラーメンやる時は肌寒くなる秋頃かな？

暫くはやめときます(笑)

スレにお付き合いしてくれた方ありがとうございました🍜🙏

048

>>43
似て非なるものなんですね🍜

二郎系と家系どっちが好きですか？

049

>>48

https://www.susurulab.co.jp/iekei-jiroukei-chigai/

このサイト参考にしてみてください。家系ラーメンと二郎ラーメンを丁寧に解説されてます。

私はどちらも好きです♡

050

>>49
ありがとうございます😊

051

>>47
セブンイレブンが良いのですね
行ったら見てみます😉

セブンイレブンだとレンチンラーメンもあるので、そちらでも手軽においしいラーメンが食べられそうですね😮

次は違う味のラーメンにも挑戦してみてください！
lovebkm

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